工艺酿造,苹果酒制作和蒸馏

运行工艺啤酒厂 - 白水泡菜公司(视频)

案例分析

Whitewater Brewing公司于1996年始于一个位于Atticall的农场啤酒厂,一个在Morne山的一个小村庄。该公司在20年后发展运营,并转移到Castlewellan的大规模网站。WhiteWater现在将其工艺啤酒出口到俄罗斯和日本。

董事总经理伯纳德·斯隆(Bernard Sloan)解释了该公司是如何从他祖父的棚屋里的小生意发展到拥有欢迎游客和提供旅游服务的小酒馆的。伯纳德强调了经营啤酒厂的法律考虑,并分享了他们如何营销他们的产品的见解。

案例分析

伯纳德斯隆

白水酿造公司

  • “个人卫生——无论你做什么,个人卫生都应该是首要的。”
  • “定价——把你的啤酒以合适的价格投放市场。”
  • “坚持是关键——确保你一直尽你最大的能力生产啤酒。”